Zeytinyağlı fava, Ege ve Akdeniz mutfağının vazgeçilmez mezelerinden biridir. Bakla ile hazırlanan bu lezzetli tarif, zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanarak hafif ve besleyici bir öğün sunar. Üzerine dereotu ekleyerek servis edebilir, meze sofralarınıza nefis bir tat katabilirsiniz.
Zeytinyağlı Fava Tarifi
Açıklama
Zeytinyağlı fava, yumuşacık kıvamı ve hafif aromasıyla sofralarınızı süsleyecek harika bir mezedir. Kuru bakla, soğan ve zeytinyağı ile hazırlanan bu tarif, özellikle zeytinyağlı sevenler için vazgeçilmez bir alternatiftir. Üzerine bol limon ve taze dereotu ekleyerek daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek!
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Kuru baklayı bir gece önceden suda bekletin.
-
Soğanı doğrayıp tencereye alın ve zeytinyağında kavurun.
-
Baklaları, suyu, tuzu ve şekeri ekleyip orta ateşte 30 dakika pişirin.
-
Karışımı blender ile pürüzsüz hale getirin.
-
Bir kaba döküp oda sıcaklığında dinlendirin, sonra buzdolabına kaldırın.
-
Servis ederken üzerine dereotu ve limon suyu ekleyin.
Ekipman
-
Bıçak -
Kesme tahtası -
Tencere -
Mikser
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Serving Size 1 küçük tabak
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 220kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 14g22%
- Doymuş Yağ 2g10%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 0mg
- Sodyum 350mg15%
- Potasyum 450mg13%
- Toplam Karbonhidrat 18g6%
- Diyet Lifi 6g24%
- Şekerler 4g
- Protein 6g12%
- A Vitamini 8 IU
- C Vitamini 12 mg
- Kalsiyum 5 mg
- Demir 7 mg
- D Vitamini 0 IU
- E Vitamini 10 IU
- Magnezyum 9 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 3 mcg
- Manganez 10 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Daha lezzetli bir fava için piştikten sonra içine birkaç damla sirke ekleyebilirsiniz.
- Dereotu yerine maydanoz da kullanabilirsiniz.
- Daha kremamsı bir kıvam için az miktarda süt ekleyebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Fava nasıl saklanır?
Hava almayan bir kapta buzdolabında 3-4 gün saklanabilir.
Fava sıcak mı soğuk mu yenir?
Genellikle soğuk servis edilir, ancak ılık da tüketilebilir.
Favaya farklı baharatlar ekleyebilir miyim?
Evet, kimyon ve pul biber ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.
Fava vegan mı?
Evet, tamamen bitkisel içerikli olduğu için vegan bir mezedir.
Fava nasıl pürüzsüz olur?
Blender kullanarak iyice çırpmanız, kıvamını daha pürüzsüz hale getirecektir.
Ayrıca beğenebilirsiniz...
