Zeytinyağlı ıspanak, besleyici ve lezzetli bir sebze yemeğidir. Soğan ve havuçla tatlandırılan bu hafif yemek, zeytinyağının eşsiz aromasıyla mükemmel bir uyum sağlar. Sağlıklı, düşük kalorili ve pratik bir tarif arıyorsanız, bu nefis ıspanak yemeğini mutlaka denemelisiniz!
Zeytinyağlı Ispanak Tarifi: Hafif ve Besleyici Lezzet
Açıklama
Zeytinyağlı ıspanak, kış aylarının vazgeçilmez sebze yemeklerinden biridir. Hafif, besleyici ve düşük kalorili oluşuyla diyet menülerinde de sıkça yer alır. Ispanak, soğan ve havuçla buluşarak lezzetli bir yemek haline gelir. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilen bu tarif, pratik yapımıyla da mutfakta büyük kolaylık sağlar.
Malzemeler
Malzemeler
Yapılış Adımları
-
Ispanakları Hazırlayın: Ispanakları iyice yıkayıp süzün, ardından doğrayın.
-
Sebzeleri Soteleyin: Zeytinyağını tencereye alın, ince doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
-
Ispanakları Ekleyin: Doğranmış ıspanakları tencereye ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika pişirin.
-
Baharatları ve Pirinci Ekleyin: Tuz, karabiber ve pirinci ekleyin. Üzerine sıcak suyu dökün, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
-
Dinlendirin ve Servis Edin: Limon suyu sıkarak dinlendirin, soğuk ya da ılık servis yapın.
Besin Değerleri
Besin Değerleri
Porsiyon 4
Serving Size 1 tabak: 150 g
- Bir Porsiyon İçin Miktar
- Kalori 120kcal
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 7g11%
- Doymuş Yağ 1g5%
- Trans Yağ 0g
- Kolesterol 0mg
- Sodyum 300mg13%
- Potasyum 500mg15%
- Toplam Karbonhidrat 12g4%
- Diyet Lifi 4g16%
- Şekerler 3g
- Protein 3g6%
- A Vitamini 80 IU
- C Vitamini 35 mg
- Kalsiyum 10 mg
- Demir 15 mg
- D Vitamini 0 IU
- E Vitamini 8 IU
- Magnezyum 10 mg
- Çinko 4 mg
- Selenyum 5 mcg
- Manganez 12 mg
* Günlük yüzde değerleri 2.000 kalorilik bir diyete göredir. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir. Tüm içerikler için besin bilgisi mevcut değildir. Miktar, mevcut besin verilerine dayanmaktadır. (-) Bu besin maddesi için şu anda bilgi mevcut değil. Tıbbi olarak kısıtlayıcı bir diyet uyguluyorsanız, bu tarifi kişisel tüketim için hazırlamadan önce lütfen doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın.
Not
- Ispanakları pişirmeden önce bol suda iyice yıkayarak kum ve topraktan arındırın.
- Daha doyurucu bir tarif için pirinç yerine bulgur ekleyebilirsiniz.
- Limon suyu, yemeğe ferah bir tat katar, ancak isteğe bağlı olarak kullanılabilir.
- Ispanakları fazla pişirmemeye özen gösterin, böylece besin değerleri korunur.
Sıkça Sorulan Sorular
Zeytinyağlı ıspanak sıcak mı yoksa soğuk mu yenir?
Her iki şekilde de tüketilebilir. Soğuk olarak meze gibi servis edilebilir.
Ispanak neden yıkanırken sirke kullanılır?
Sirke, ıspanaktaki toprak ve mikroorganizmaları temizlemeye yardımcı olur.
Ispanak pişirirken neden çok su eklenmez?
Ispanak zaten su saldığı için az su eklemek yeterlidir.
Ispanak yemeği kaç gün taze kalır?
Buzdolabında 2-3 gün boyunca saklanabilir.
Zeytinyağlı ıspanak hangi yemeklerle servis edilir?
Yoğurtlu mezeler, pirinç pilavı veya bulgur pilavı ile harika gider.
